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Noix du Brésil dans leur peau

de Keimling
Un goût pur et authentique !
  • Chair merveilleusement pure, croquante et fraiche
  • Avec 50 % de peau
Promotion

noix du Brésil avec 50 % de peau

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  • fruit à capsule coupé
  • Le noyer du Brésil
  • Noix du Brésil

N° de réf. 2865

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5,35 €

Prix de base: 26,75 €/kg

Offre spéciale jusqu'au 27/12/16!

Incl. TVA, Excl. frais de livraison

Unité:
200 g 5,35 € 26,75 €/kg
500 g 12,50 € 25,00 €/kg Économisez 6%
2,5 kg 56,25 € 22,50 €/kg Économisez 15%

* Champs requis

Détails

Noix du Brésil dans leur peau : l'authenticité sauvage de la forêt tropicale

La croissance naturelle des noyers du Brésil n'a pas encore pu être maîtrisée par l'Homme. Les fruits continuent de mûrir dans la nature amazonienne intacte, ce qui garantit une culture sans additifs ni conservateurs. Nos noix du Brésil sont remarquables de pureté ; leur goût authentique est respecté par la transformation délicate et le séchage en qualité crudité. Un vrai délice !

 

Les noix du Brésil sont de savoureux en-cas à emporter à l’école, en plein air ou au bureau. Vous pouvez aussi les moudre ou les écraser pour agrémenter vos recettes en qualité crudité. Vous profiterez ainsi de leurs nombreuses substances vitales.

 

Les noix du Brésil, graines du noyer sauvage du Brésil, sont classées dans les fruits à coque. Le noyer du Brésil qui pousse dans les forêts tropicales sud-américaines peut atteindre jusqu'à 60 mètres de hauteur et les arbres les plus résistants ont plus de 300 ans. La noix du Brésil est aussi appelée « amande amazonienne » ou « châtaigne amazonienne ».

 

Lorsque la capsule du fruit qui est grosse comme un ballon de football murit, elle se fend et tombe rapidement au sol. Les 10 à 40 noix qui se trouvent à l'intérieur peuvent alors être retirées et doucement séchées dans un four en forme de coquille, à une température maximale de 45 °C.

 

Les noix du Brésil sont riches en sélénium !
La teneur particulièrement élevée en sélénium de la noix du Brésil en fait un aliment précieux dans une cuisine qui privilégie la santé.

 

  • Chair merveilleusement pure, croquante et fraiche
  • Riches en vitamines et minéraux
  • Avec 50 % de peau
  • Précieux en-cas ou délicieux ingrédient en qualité crudité
  • Sans lactose ni protéines de lait
  • Sans blé ni gluten
  • Sans conservateur, sans soufre
  • Sans additifs artificiels
  • Purement végétal : végétarien ET végétalien
  • Pays d'origine : Pérou

 

Qualité crudité
Agriculture biologique
DE-ÖKO-001

Questions fréquentes

1. Pourquoi Keimling laisse-t-il la peau autour des noix du Brésil ?

 

2. Comment stocker au mieux les noix du Brésil ?

 

3. N'existe-t-il pas une interdiction d'importer les noix du Brésil ?

 

4. Comment reconnaître une noix du Brésil fraîche ?

 

5. Est-il vrai que la noix du Brésil n'est pas une noix ?

 

1. Pourquoi Keimling laisse-t-il la peau autour des noix du Brésil ?

La peau des noix du Brésil protège la chair fraîche et claire des noix. Bien entendu, la véritable coque du fruit qui est dure est cassée puis enlevée. Mieux encore : la peau des noix du Brésil est riche en nombreuses substances végétales secondaires auxquelles vous ne devriez en aucun cas renoncer !

2. Comment stocker au mieux les noix du Brésil ?

Avec la noix de Macadamia, la noix du Brésil est l’une des graines les plus oléagineuses. Lorsque le stockage n'est pas optimal, la durée de conservation est courte car les noix deviennent rances. Idéalement, nous vous conseillons de conserver vos noix du Brésil au frais, dans un récipient en verre hermétique.

3. N'existe-t-il pas une interdiction d'importer les noix du Brésil ?

Il n’y a jamais eu d'interdiction concernant les noix du Brésil. Cependant, en raison de présence d'aflatoxines, la Commission européenne a décrété des règles strictes en matière d'importation. Pour de nombreux producteurs, ces règles ont été interprétées comme une interdiction. Dans ce contexte, nos noix du Brésil sont soumises à nos propres critères qui sont très stricts, dotées du certificat écologique DE-ÖKO-001 et rigoureusement contrôlées en conséquence.

4. Comment reconnaître une noix du Brésil fraîche ?

La façon la plus simple de juger de la qualité d'une noix du Brésil est de la goûter ! Elle doit offrir un goût sucré oléagineux et craquer sous la dent. La couleur de la chair qui doit être claire est une autre caractéristique de qualité pour les noix du Brésil fraîches.

5. Est-il vrai que la noix du Brésil n'est pas une noix ?

Au sens strict, la noix du Brésil est la graine du fruit capsulaire du noyer du Brésil. Après une longue période de maturation, les capsules qui deviennent presque aussi grosses qu'un ballon de football délivrent 10 à 40 graines entourées d'une coque dure. Une seule de ces graines peut contenir jusqu’à 18 noix du Brésil.

Ingrédients, valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / 100 ml
Énergie (kJ)/Énergie (kcal) 3037 / 735
Lipides (g) 66
dont:
- acides gras saturés (g) 24
- acides gras monoinsaturés (g)
- acides gras polyinsaturés (g)
Glucides (g) 12
dont:
- sucre (g) 1,6
Fibres (g) 6
Protéines (g) 17
Sel (g) < 0,1
Minéraux par 100 g / 100 ml
  VNR1)
Calcium 132 mg 17 %
Fer 3,4 mg 24 %
Potassium 644 mg 32 %
Cuivre 1,3 mg 130 %
Magnésium 160 mg 43 %
Manganèse 0,6 mg 30 %
Phosphore 674 mg 96 %
Sélénium 103 µg 187 %
Zinc 4 mg 40 %
Vitamines par 100 g / 100 ml
  VNR1) VNR1)
39 µg 20 %
Thiamine - B1 (mg) 1 mg 91 %
Vitamine E (mg) 7,6 mg 63 %
Ingrédients:
Noix du Brésil avec peau, cueillette sauvage

Qualité crudité
Agriculture biologique
DE-ÖKO-001
Agriculture non-UE
VNR1): Valeurs nutritionnelles de référence
Il est courant que les valeurs nutritionnelles varient dans le cas de produits naturels.
Avis du client
  1. Très bien Avis de Theryca
    Avis

    Les noix du Brésil sont égales en qualité, pas de déchet comme c'est souvent le cas ( noix amères ou gâtées, je ne sais pas), donc je suis très satisfaite. Merci. (Posté le 14/10/2016)

  2. super comme tout le reste Avis de Suzanne
    Avis

    agréables au goût et excellente qualité ; moins chère qu'en magasin bio (Posté le 18/02/2016)

  3. excellentes Avis de monique
    Avis

    très bonnes (Posté le 14/12/2015)

  4. parfait Avis de Bogdan
    Avis

    de très bonne qualité (Posté le 29/12/2014)

  5. Les meilleures Avis de Eric
    Avis

    Ce sont à ce jour les meilleures que j'aie pu déguster ! (Posté le 20/12/2014)

  6. Très Belles Noix du Bésil (origine Pérou) Avis de Sev
    Avis

    Qualité Exceptionnelle.

    (Posté le 22/02/2014)

  7. bien Avis de Valérie
    Avis

    pas de commentaire spécial, le produit répond aux attentes. (Posté le 19/01/2014)


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Avis du client

Très bien
Avis de Theryca pour le produit Noix du Brésil dans leur peau
Avis

Les noix du Brésil sont égales en qualité, pas de déchet comme c'est souvent le cas ( noix amères ou gâtées, je ne sais pas), donc je suis très satisfaite. Merci.

(Posté le 14/10/2016)

super comme tout le reste
Avis de Suzanne pour le produit Noix du Brésil dans leur peau
Avis

agréables au goût et excellente qualité ; moins chère qu'en magasin bio

(Posté le 18/02/2016)

excellentes
Avis de monique pour le produit Noix du Brésil dans leur peau
Avis

très bonnes

(Posté le 14/12/2015)

parfait
Avis de Bogdan pour le produit Noix du Brésil dans leur peau
Avis

de très bonne qualité

(Posté le 29/12/2014)

Les meilleures
Avis de Eric pour le produit Noix du Brésil dans leur peau
Avis

Ce sont à ce jour les meilleures que j'aie pu déguster !

(Posté le 20/12/2014)

Très Belles Noix du Bésil (origine Pérou)
Avis de Sev pour le produit Noix du Brésil dans leur peau
Avis

Qualité Exceptionnelle.

(Posté le 22/02/2014)

bien
Avis de Valérie pour le produit Noix du Brésil dans leur peau
Avis

pas de commentaire spécial, le produit répond aux attentes.

(Posté le 19/01/2014)

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