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Noix de macadamia

de Keimling
Un délice à croquer, de l’énergie en plus !
  • Arôme et saveur intenses
  • Non grillées et non salées

macadamia-qualite-crudite

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  • macadamia-qualite-crudite
  • noyau de noix de macadamia
  • Noix de macadamia récoltées
  • Macadamier

N° de réf. 2800

Prix unique:
À partir de: 12,50 €

Prix de base: 62,50 €/kg

Incl. TVA, Excl. frais de livraison

Unité:
200 g 12,50 € 62,50 €/kg
500 g 29,50 € 59,00 €/kg Économisez 5%
2,5 kg 132,75 € 53,10 €/kg Économisez 15%

* Champs requis

Détails

La reine de noix !

Laissez-vous envoûter par le goût doux et subtil de la noix de macadamia entièrement naturelle, non grillée et non salée. On nous dit souvent que cette qualité délivre quelques notes légères de vanille lorsque la délicate texture fond lentement sur la langue…

 

Douce avec un soupçon de vanille : Un goût intense, une note de vanille… Un vrai délice !

 

Nos noix de macadamia sont issues de la culture biologique dans une qualité crudité. En-cas exquis, elles complètent aussi vos mueslis ou vos smoothies. Bien entendu, nous avons renoncé à tout additif ou conservateur. Grâce à une méticuleuse transformation, tous les précieux composants sont préservés, ce qui nous permet de vous garantir la qualité la haut de gamme.

 

Le macadamia fut découvert vers 1857 par Ferdinand von Müller et Walter Hill, dans la forêt tropicale de la côte est australienne. Le nom de cet arbre vient de Lord John Macadam, ami des deux explorateurs. Aujourd'hui, la noix de macadamia est toujours cultivée en Australie mais aussi à Hawaï, en Afrique du Sud, au Kenya, au Brésil, en Californie, au Guatemala et au Paraguay. Les aborigènes se nourrissaient déjà de « Kindal Kindal » dont ils appréciaient le goût, fin et délicat. La demande a vite grimpé et la noix de macadamia est devenue l'une des plus chères au monde. C’est de là sans doute que vient son surnom : « Reine des noix ».

 

Riches en hydrates de carbone complexes et en acides gras insaturés.
La noix de macadamia est connue pour son taux élevé en lipides insaturés, similaires à ceux de l'huile d'olive. Sa forte concentration en vitamines B la rend précieuse dans l'alimentation. C'est aussi une excellente source de protéines, avec des acides aminés essentiels et non essentiels.

 

  • Arôme et saveur intenses
  • Non grillées et non salées
  • Sans lactose ni protéines de lait
  • Sans blé ni gluten
  • Sans conservateur, sans soufre
  • Sans additifs artificiels
  • Purement végétal : végétarien ET végétalien
  • Pays d'origine : L'Australie / Afrique du Sud

 

Qualité crudité
Agriculture biologique - système de contrôle CE
DE-ÖKO-001

Questions fréquentes

1. Est-ce que vos noix de macadamia sont déjà cassées ?

 

2. D'où vient le surnom « reine des noix » ?

 

3. Comment les noix de macadamia sont-elles cultivées ?

 

4. Pourquoi la noix de macadamia est-elle tant appréciée dans la cuisine en qualité crudité ?

 

1. Est-ce que vos noix de macadamia sont déjà cassées ?

Oui. Pour simplifier votre dégustation, nous avons déjà ôté la coque de nos noix de macadamia. Mais cette action a été effectuée sans source de chaleur - contrairement aux procès industriels qui chauffent les noix et la coque à plus de 100 °C, sur une longue durée. Du reste, casser les noix de macadamia sans « outil » spécifique se révèlerait pour vous très difficile car la coque est très dure : elle résiste aux casse-noix les plus efficaces !

 

2. D'où vient le surnom « reine des noix » ?

D'une part, en raison des qualités gustatives de la noix de macadamia. Et d'autre part, pour souligner ses précieuses substances minérales : calcium, fer, potassium, magnésium, phosphore et vitamines... Mieux encore, les acides gras des noix de macadamia sont majoritairement insaturés. Cette position « reine » peut aussi et malheureusement être attribuée en raison du prix élevé de la noix de cajou. Il se justifie pourtant par les conditions de culture et de transformation difficiles et par la forte demande.

 

3. Comment les noix de macadamia sont-elles cultivées ?

La « Kindal Kindal » - nom donné à la noix de macadamia par les Aborigènes - a depuis longtemps franchi les frontières de l'Australie. Nos noix poussent au Kenya et au Guatemala. Les arbres qui atteignent une hauteur majestueuse de 6 mètres y trouvent des conditions optimales. Pendant la culture, nous veillons au respect des règles écologiques. À aucun moment, les noix ne sont chauffées : ni lorsqu’elles sont transformées, ni lorsqu’elles sont cassées. Et nous renonçons bien entendu aux conservateurs ou autres additifs artificiels.

 

4. Pourquoi la noix de macadamia est-elle tant appréciée dans la cuisine en qualité crudité ?

Avec son délicat goût de noix, la noix de macadamia sublime de nombreux plats et recettes en qualité crudité. Ses composants équilibrés, ses nombreux minéraux et vitamines ainsi que la teneur élevée en acides gras insaturés rendent cet ingrédient indispensable dans le cadre d’une alimentation qui privilégie la santé. Vous apprécierez son arôme subtil dans de nombreuses préparations, notamment pour le fromage en qualité crudité.

Ingrédients, valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / 100 ml
Énergie (kJ)/Énergie (kcal) 3096 / 739
Lipides (g) 75,8
dont:
- acides gras saturés (g) 12,1
- acides gras monoinsaturés (g)
- acides gras polyinsaturés (g)
Glucides (g) 5,2
dont:
- sucre (g) 4,6
Fibres (g) 8,6
Protéines (g) 7,9
Sel (g) < 0,01
Minéraux par 100 g / 100 ml
  VNR1)
Phosphore 201 mg 29 %
Vitamines par 100 g / 100 ml
  VNR1)
Riboflavine - B2 (mg) 0,12 mg 9 %
Thiamine - B1 (mg) 0,28 mg 25 %
Ingrédients:
Noix de macadamia

Qualité crudité
Agriculture biologique
DE-ÖKO-001
Agriculture non-UE
VNR1): Valeurs nutritionnelles de référence
Il est courant que les valeurs nutritionnelles varient dans le cas de produits naturels.
Avis du client
  1. Top Avis de Philippe
    Avis

    Elles sont parfaites ! (Posté le 31/10/2016)

  2. super Avis de Suzanne
    Avis

    je les adore ; je peux rien dire d'autre ! (Posté le 07/07/2016)

  3. Corquantes à souhait ! Avis de Isabelle
    Avis

    Noix de très bonne qualité, croquantes à souhait !
    Rien à voir avec des noix non Bio achetées chez Bulk Powders et qui avaient un goût de produit chimique... Beurk...

    Elles sont chères, mais c'est un régal ! Peut-être un peu moins "vanillées" que les dernières noix de macadamia bio trouvées sur le marché (mais mon vendeur n'en fait plus...). (Posté le 13/03/2016)

  4. Excellente qualité Avis de Eric
    Avis

    Tout aussi attrayantes que succulentes, ces excellentes noix sont remarquables et je les conseille sans réserve. (Posté le 09/03/2016)

  5. Macadamia Avis de CATHERINE
    Avis

    Ces noix sont savoureuses et moelleuses (Posté le 13/11/2015)

  6. Je suis totalement addict. Avis de Jacqueline
    Avis

    Elles sont tellement délicieuses que je suis obligée de me rationner
    pour ne pas exagérer ma consommation. (Posté le 27/07/2015)

  7. Excellentes Avis de Eric
    Avis

    Je commande régulièrement (en quantité modeste, car n'oublions pas que ce sont des produits 100% naturels) et suis pleinement satisfait de ces remarquables noix de macadamia. (Posté le 05/03/2015)

  8. nette différence sur le produit en comparaison avec ma première commande Avis de Angel
    Avis

    Sur deux commandes j'ai reçu des noix assez différentes, les premières étaient très fraiches et claires, les secondes plus sombres et moins bonnes, je pense qu'elles ont commencé a rancir. (Posté le 14/01/2015)

  9. De la qualité et du goût Avis de Eric
    Avis

    Vraiment excellentes ! (Posté le 20/12/2014)

  10. Très bon site Avis de AM
    Avis

    Commande TB emballée avec une surprise sucrée succulente! le suivi est sérieux et les produits de bonne qualité. (Posté le 07/12/2014)

  11. Super très bon Avis de Colette
    Avis

    J'apprécie beaucoup ce produit, dommage qu'il soit un peu cher mais je me régale et le paquet est parfois vite manger donc il faut que je me limite. (Posté le 26/11/2014)

  12. Toute la famille adore Avis de Séverine
    Avis

    Délicieuses et tendres. (Posté le 19/06/2014)

  13. Excellent Avis de Michael
    Avis

    Super produit. Très bon, très addictif, mais très calorique. Cependant, les noix de Macadamia ont une très bonne qualité nutritionnelle.

    J'achète mes noix chez Keimling! (Posté le 17/05/2014)

  14. Très Belles Noix de Macadamia (origine Kenya - Guatemala) Avis de Sev
    Avis

    Qualité Exceptionnelle.
    (Posté le 22/02/2014)

  15. Ravi Avis de Eric
    Avis

    Ces merveilleuses noix sont aussi tendres que délicieuses. (Posté le 13/02/2014)


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Avis de Philippe pour le produit Noix de macadamia
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Elles sont parfaites !

(Posté le 31/10/2016)

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Avis de Suzanne pour le produit Noix de macadamia
Avis

je les adore ; je peux rien dire d'autre !

(Posté le 07/07/2016)

Corquantes à souhait !
Avis de Isabelle pour le produit Noix de macadamia
Avis

Noix de très bonne qualité, croquantes à souhait !
Rien à voir avec des noix non Bio achetées chez Bulk Powders et qui avaient un goût de produit chimique... Beurk...

Elles sont chères, mais c'est un régal ! Peut-être un peu moins "vanillées" que les dernières noix de macadamia bio trouvées sur le marché (mais mon vendeur n'en fait plus...).

(Posté le 13/03/2016)

Excellente qualité
Avis de Eric pour le produit Noix de macadamia
Avis

Tout aussi attrayantes que succulentes, ces excellentes noix sont remarquables et je les conseille sans réserve.

(Posté le 09/03/2016)

Macadamia
Avis de CATHERINE pour le produit Noix de macadamia
Avis

Ces noix sont savoureuses et moelleuses

(Posté le 13/11/2015)

Je suis totalement addict.
Avis de Jacqueline pour le produit Noix de macadamia
Avis

Elles sont tellement délicieuses que je suis obligée de me rationner
pour ne pas exagérer ma consommation.

(Posté le 27/07/2015)

Excellentes
Avis de Eric pour le produit Noix de macadamia
Avis

Je commande régulièrement (en quantité modeste, car n'oublions pas que ce sont des produits 100% naturels) et suis pleinement satisfait de ces remarquables noix de macadamia.

(Posté le 05/03/2015)

nette différence sur le produit en comparaison avec ma première commande
Avis de Angel pour le produit Noix de macadamia
Avis

Sur deux commandes j'ai reçu des noix assez différentes, les premières étaient très fraiches et claires, les secondes plus sombres et moins bonnes, je pense qu'elles ont commencé a rancir.

(Posté le 14/01/2015)

De la qualité et du goût
Avis de Eric pour le produit Noix de macadamia
Avis

Vraiment excellentes !

(Posté le 20/12/2014)

Très bon site
Avis de AM pour le produit Noix de macadamia
Avis

Commande TB emballée avec une surprise sucrée succulente! le suivi est sérieux et les produits de bonne qualité.

(Posté le 07/12/2014)

Super très bon
Avis de Colette pour le produit Noix de macadamia
Avis

J'apprécie beaucoup ce produit, dommage qu'il soit un peu cher mais je me régale et le paquet est parfois vite manger donc il faut que je me limite.

(Posté le 26/11/2014)

Toute la famille adore
Avis de Séverine pour le produit Noix de macadamia
Avis

Délicieuses et tendres.

(Posté le 19/06/2014)

Excellent
Avis de Michael pour le produit Noix de macadamia
Avis

Super produit. Très bon, très addictif, mais très calorique. Cependant, les noix de Macadamia ont une très bonne qualité nutritionnelle.

J'achète mes noix chez Keimling!

(Posté le 17/05/2014)

Très Belles Noix de Macadamia (origine Kenya - Guatemala)
Avis de Sev pour le produit Noix de macadamia
Avis

Qualité Exceptionnelle.

(Posté le 22/02/2014)

Ravi
Avis de Eric pour le produit Noix de macadamia
Avis

Ces merveilleuses noix sont aussi tendres que délicieuses.

(Posté le 13/02/2014)

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