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Baies de Goji

de Keimling
L’un des fruits les plus riches au monde en nutriments
  • Baie fruitée légèrement amère
  • Riche en nutriments et en substances vitales

baies-de-Goji

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  • Nos baies de Goji séchées : le grand trésor de la Nature
  • Arbuste de goji
  • baies de goji mûres

N° de réf. 1430

Prix unique:
À partir de: 5,95 €

Prix de base: 59,50 €/kg

Incl. TVA, Excl. frais de livraison

Unité:
100 g 5,95 € 59,50 €/kg
200 g 8,50 € 42,50 €/kg Économisez 28%
400 g 15,95 € 39,88 €/kg Économisez 32%
2,5 kg 89,50 € 35,80 €/kg Économisez 39%

* Champs requis

Détails

Baie de Goji : La « baie heureuse »...

Les baies de Goji, également appelées baies de loup, comptent parmi les fruits les plus riches en nutriments de notre merveilleuse planète. Ce n'est pas par hasard qu'on les appelle aussi fruit miraculeux ou super fruit. Dans leurs pays d'origine : Chine, Tibet et Mongolie, ces baies entrent dans la médecine traditionnelle en raison de leur extraordinaire concentration en vitamines, minéraux et phyto-nutriments antioxydants.

 

Une petite baie au contenu particulièrement précieux !
Les baies de Goji sont une concentration extraordinaire de substances végétales secondaires, substances vitales, acides gras essentiels et acides aminés. Elles enrichissent considérablement notre alimentation en apportant les composants essentiels ; absorbés parfois en quantité insuffisante lors des repas quotidiens.

 

+ Vitamines
notamment beaucoup de bêta-carotène (vitamine A), vitamines C, E et B.

 

+ Minéraux
notamment beaucoup de fer (50 g de baies de Goji suffisent à couvrir nos besoins quotidiens en fer), potassium, cuivre, manganèse, chrome, sélénium, titane, argent, étain, zirconium et bien plus encore…

 

+ Substances végétales secondaires
notamment germanium, lutéine et zéaxanthine, L-arginine, L-glutamine, acide oléique, taurine, acide vanillique, acide linoléique, tous les acides aminés essentiels, etc…

 

+ Enzymes

 

Nos baies de Goji séchées : le grand trésor de la Nature
En raison de leur incroyable concentration, les baies de Goji sont une source d'énergie importante qui apporte des nutriments et des substances vitales très variés ainsi que de protéines de grande qualité. Ce fruit basique aurait même un effet sur notre gestion du stress. Nos baies de Goji sont cultivées de façon purement écologique dans la région de Quinghai en Chine. A une altitude de 1900 mètres, elles emmagasinent l'air frais de la montagne ainsi que beaucoup de soleil. Les baies sont récoltées avec soin et séchées au soleil pour que la délicate peau reste intacte. Ces fruits qui suscitent l'enthousiasme devraient être présents dans toutes les cuisines ! Vous pouvez les utiliser de multiples façons, en les savourant à l'état naturel ou en les ajoutant à vos smoothies ou mueslis énergétiques. Dégustez-les aussi avec des dattes et du chocolat pour plus d'énergie. Une baie vraiment impressionnante !

 

  • Baie fruitée légèrement amère
  • Composant de la médecine chinoise traditionnelle
  • Teneur particulièrement élevée en nutriments et en substances vitales
  • Sans lactose ni protéines de lait
  • Sans blé ni gluten
  • Sans conservateur, sans soufre
  • Sans additifs artificiels
  • Purement végétal : végétarien ET végétalien
  • Pays d'origine : Chine

 

Qualité crudité
Agriculture biologique - système de contrôle CE
DE-ÖKO-001

Questions fréquentes

1. Comment définir le goût des baies de Goji ?

 

2. Quelle est l'origine des baies de Goji ?

 

3. Quelles recettes conseillez-vous avec les baies de Goji ?

 

4. Est-ce que je peux aussi préparer une tisane avec des baies de Goji ?

 

1. Comment définir le goût des baies de Goji ?

Le goût de ces petites baies rouges est assez unique – Difficile à décrire avec des mots, surtout si on cherche à faire une comparaison avec d'autres fruits. C'est en tout cas une expérience gustative incomparable ! Même chez Keimling, nous ne sommes pas d’accord. Certains notent le goût finement sucré et d'autres le goût délicatement amer. Quoi qu'il en soit, ces petites baies riches en vitamines sont toujours décrites comme étant agréablement fruitées !

2. Quelle est l'origine des baies de Goji ?

L'évocation la plus ancienne des baies de Goji remonte à environ 4 600 ans sur le territoire asiatique. Dans son ouvrage « De Materia Medica », le médecin grec Dioscoride parle des baies de Goji (sous l'appellation « Lykion ») vers le 1er siècle après J.-C. Dans une publication de 1885, la plante est signalée en Allemagne, en Suisse et en Autriche. Toutefois, le berceau de la baie de Goji est la Chine. On peut supposer que c'est de là qu'elle s'est répandue sous forme cultivée en Asie, Europe, Amérique du Nord, Afrique du Nord et même jusqu'en Australie.

3. Quelles recettes conseillez-vous avec les baies de Goji ?

Nos baies de Goji en qualité crudité s'utilisent de multiples façons. Et quand on a goûté à ce délice, on ne peut plus s'en passer ! Essayez donc ce mélange sans protéines animales proposé par Christian Opitz : quelques baies de Goji, de l'eau, des graines de chanvre et de la mousse de coco… De quoi commencer la journée en pleine forme ! Vous pouvez aussi ajouter des baies de Goji à un mélange de noix pour constituer un en-cas pour la journée. Ou les intégrer au muesli du petit-déjeuner… Ou les déguster nature : ces petites baies rouges sont délicieuses ! Encore une idée ? Préparez vos barres énergétiques avec du beurre de cacao et de l'amarante.

4. Est-ce que je peux aussi préparer une tisane avec des baies de Goji ?

Oui, c’est très simple de préparer une tisane à partir de baies de Goji, sans avoir recours à un mélange en sachets. Afin de ne pas détruire les substances minérales des baies par une chaleur excessive, laissez-les tremper dans l'eau froide durant 20 minutes, puis versez de l'eau à 40 °C maximum. 5 minutes plus tard, vous pouvez déguster votre tisane. N’hésitez pas à consommer aussi les baies car elles contiennent encore de nombreux nutriments. Il vous faut environ une cuillère à café de baies de Goji pour une tasse de 0,2 l. Vous pouvez sucrer votre infusion avec un peu de sirop de pomme ou d'agave.

Ingrédients, valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / 100 ml
Énergie (kJ)/Énergie (kcal) 1491 / 356
Lipides (g) 5
dont:
- acides gras saturés (g) 0,7
- acides gras monoinsaturés (g)
- acides gras polyinsaturés (g)
Glucides (g) 58
dont:
- sucre (g) 49,5
Fibres (g) 11
Protéines (g) 12
Sel (g) 1
Ingrédients:
Baies de Goji, séchées au soleil

Qualité crudité
Agriculture biologique
DE-ÖKO-001
Agriculture non-UE
Avis du client
  1. Très très bonnes ! Avis de Philippe
    Avis

    Un excellent goût en bouche, belle qualité, je sais désormais où me fournir en baies de Goji de qualité ! (Posté le 31/10/2016)

  2. Qualité Avis de Anouche
    Avis

    Puissante et un peu chère. (Posté le 13/04/2015)

  3. Excellente Avis de Isabelle
    Avis

    Baies très moelleuses. Moins sèches par rapport à celles achetées chez d'autres fournisseurs. Une fois, le sachet ouvert, je les conserve dans un Tupperware, afin qu'elles gardent toute leur saveur. (Posté le 09/12/2014)

  4. agréables Avis de Jean Pierre
    Avis

    Baies séchées assez grosses, mais pas trop sèches donc encore un peu tendres. J'aime leur goût. (Posté le 18/08/2014)

  5. Très bonnes Avis de Nathalie
    Avis

    C'est la première fois que j'en goûtais, j'ai trouvé cela très bon, doux et légèrement sucré. Je n'ai cependant pas de point de comparaison. (Posté le 13/04/2014)

  6. Excellente Avis de Patrick
    Avis

    grosses baies, aromatiques, du goût excellentes (Posté le 04/03/2014)


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Avis du client

Très très bonnes !
Avis de Philippe pour le produit Baies de Goji
Avis

Un excellent goût en bouche, belle qualité, je sais désormais où me fournir en baies de Goji de qualité !

(Posté le 31/10/2016)

Qualité
Avis de Anouche pour le produit Baies de Goji
Avis

Puissante et un peu chère.

(Posté le 13/04/2015)

Excellente
Avis de Isabelle pour le produit Baies de Goji
Avis

Baies très moelleuses. Moins sèches par rapport à celles achetées chez d'autres fournisseurs. Une fois, le sachet ouvert, je les conserve dans un Tupperware, afin qu'elles gardent toute leur saveur.

(Posté le 09/12/2014)

agréables
Avis de Jean Pierre pour le produit Baies de Goji
Avis

Baies séchées assez grosses, mais pas trop sèches donc encore un peu tendres. J'aime leur goût.

(Posté le 18/08/2014)

Très bonnes
Avis de Nathalie pour le produit Baies de Goji
Avis

C'est la première fois que j'en goûtais, j'ai trouvé cela très bon, doux et légèrement sucré. Je n'ai cependant pas de point de comparaison.

(Posté le 13/04/2014)

Excellente
Avis de Patrick pour le produit Baies de Goji
Avis

grosses baies, aromatiques, du goût excellentes

(Posté le 04/03/2014)

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