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Amandes crues

de Keimling
...Sélection provenant des meilleurs amandiers !
  • Contiennent de la précieuse vitamine E et du calcium
  • Riches en protéines de qualité et en nutriment

amandes-qualite-crudite

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  • amandes-qualite-crudite
  • Amandes recoltées
  • amandes dans leur coque
  • Amandier

N° de réf. 2810

Prix unique:
À partir de: 5,75 €

Prix de base: 27,00 €/kg

Incl. TVA, Excl. frais de livraison

Unité:
200 g 5,75 € 28,75 €/kg
500 g 13,50 € 27,00 €/kg

* Champs requis

Détails

Amandes : un aliment universel

Issues de l'agriculture biologique, nos amandes en qualité cruditése consomment directement en en-cas ! Les amandes crues ont un goût naturel de pâte d'amande, légèrement parfumé et sucré. Pour tous nos produits, nous renonçons strictement à tout additif ou conservateur afin de préserver la qualité naturelle.

 

Un délicieux goût de pâte d'amande et beaucoup d’utilisations !

 

Les amandes sont incroyablement créatives et enrichissent idéalement de nombreuses recettes en qualité crudité. Faites vous-même votre lait d'amandes à l'aide de votre mixeur ou dégustez-les en crèmes glacées et en desserts.

 

On suppose ses origines entre le sud de la Russie, l'Afghanistan et l'Iran et on a toujours attribué à l’amande un rôle particulierdans l'histoire. Lors des mariages, les habitants de la Rome antique lançaient des amandes sur le couple pour lui souhaiter une nombreuse progéniture en bonne santé. À cette époque déjà, l'amande était, et depuis longtemps, un régal d'exception.

 

Les amandiers ont poussé de 600 à 900 après JC, notamment dans la région méditerranéenne : Maroc et Israël. Au milieu du XVIIIe siècle, les moines d’Espagne ont apporté les amandes dans le Nouveau Monde, en Californie. L’amande est un aliment universel aux propriétés vitales, aujourd'hui connue et appréciée dans le monde entier. À Chypre on dit : « Si tu veux te faire un nouvel ami, prends une poignée d'amandes fraiches avec toi ! ».

 

Amandes basiques et riches en protéines.

 

Nos précieuses amandes multiplient les atouts ! Ces petits noyaux apportent beaucoup d'acides gras insaturés, de protéines, de vitamines, d'hydrate de carbone, d'enzymes et de minéraux à l’organisme. Une savoureuse collation, particulièrement précieuse en termes de physiologie de la nutrition ! L'huile contenue dans les amandes, leur haute teneur en fibres ainsi que l'association unique de flavonoïdes rendent ce noyau irremplaçable.

 

Les amandes qui font partie des aliments de base sont parfaitement adaptées à un mode d'alimentation basique.

 

  • Conviennent à un mode d'alimentation basique
  • Contiennent de la précieuse vitamine E et du calcium
  • Riches en protéines de qualité et en nutriments
  • Précieux en-cas ou délicieux ingrédient en qualité crudité
  • Sans lactose ni protéines de lait
  • Sans blé ni gluten
  • Sans conservateur, sans soufre
  • Sans additifs artificiels
  • Purement végétal : végétarien ET végétalien
  • Pays d'origine : Italie / Espagne

 

Qualité crudité
Agriculture biologique - système de contrôle CE
DE-ÖKO-001

Questions fréquentes

1. La peau des amandes ne les rend-elles pas trop amères ?

 

2. Quelles sont les régions de culture d'origine des amandes ?

 

3. Pourquoi les amandes sont-elle si fréquemment utilisées dans la cuisine en qualité crudité ?

 

4. Bien plus qu'un simple aliment à grignoter ? Donnez-moi des recettes à base d’amandes ?

 

5. Puis-je utiliser vos amandes pour faire ma propre mousse d'amande ?

 

1. La peau des amandes ne les rend-elles pas trop amères ?

Agréablement sucrées, nos amandes ont un arôme proche de la pâte d'amande mais contiennent moins de substances amères ; même avec leur peau. Un produit naturel est toujours soumis à variations, mais en certifiant la sélection des amandiers et la culture écologique, nous pouvons garantir un niveau de qualité gustative constant. Si vous souhaitez enlever la peau, vous pouvez le faire. Il suffit de faire tremper les amandes dans l'eau chaude durant quelques heures. Ce serait pourtant dommage car la peau brune qui entoure les amandes renferme beaucoup de fibres.

2. Quelles sont les régions de culture d'origine des amandes ?

Nous achetons nos amandes en Espagne et en Italie. Les fournisseurs y ont été sélectionnés pour le niveau élevé et constant de qualité. Nos amandes sont cultivées selon les règles strictes de l'agriculture écologique. Dans les régions montagneuses, elles sont même parfois cueillies à la main à l’aide de filets et de bâtons ; c’est-à-dire bien loin des process industriels.

3. Pourquoi les amandes sont-elle si fréquemment utilisées dans la cuisine en qualité crudité ?

Les amandes améliorent véritablement la cuisine en qualité crudité et s’intègrent parfaitement dans le cadre d'une alimentation alcaline. Vous les transformerez en mousse ou en lait d'amande, en shakes ou en smoothies ou vous les dégusterez nature car elles renferment non seulement des vitamines, mais aussi des minéraux et des fibres. Dans la cuisine végan, la purée d'amandes en qualité crudité remplace l'œuf dans de nombreuses préparations.

4. Bien plus qu'un simple aliment à grignoter ? Donnez-moi des recettes à base d’amandes ?

Dans la cuisine classique, nous connaissons les amandes sous forme grillées ou en décor sur les pâtisseries. Or l'amande a de multiples utilisations ! En quelques secondes, vous préparerez un délicieux lait d'amande ou vous rehausserez vos smoothies verts d'amandes, vos propres pâtes à tartiner. Les amandes peuvent également agrémenter des sauces, des vinaigrettes, d’onctueux potages… Pour terminer, rappelons que l’amande est aussi un fabuleux ingrédient à grignoter nature !

5. Puis-je utiliser vos amandes pour faire ma propre mousse d'amande ?

Vous pouvez bien sûr utiliser nos amandes, même si préparer une mousse d'amande n'est pas très facile. Pour cela, nous recommandons le Vitamix TNC 5200, avec sa vitesse de rotation réglable en continu. À basse vitesse, commencez par broyer les amandes en abaissant régulièrement l’aliment avec le pilon. Lorsque la consistance devient plus fine et laisse sortir l'huile, augmentez progressivement la vitesse.

Pour préserver la qualité crudité, la température doit rester basse durant toute l’opération. Nous vous rappelons que vous trouverez la purée d'amande en qualité crudité et la mousse d'amande en qualité crudité dans la gamme Keimling. Ces produits déjà prêts à être consommés sont réalisés à partir d'ingrédients de première catégorie.

Ingrédients, valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / 100 ml
Énergie (kJ)/Énergie (kcal) 2563 / 610
Lipides (g) 54,1
dont:
- acides gras saturés (g) 4,1
- acides gras monoinsaturés (g)
- acides gras polyinsaturés (g)
Glucides (g) 5,4
dont:
- sucre (g) 3,9
Fibres (g) 13,5
Protéines (g) 18,7
Sel (g) < 0,05
Minéraux par 100 g / 100 ml
  VNR1)
Calcium 252 mg 32 %
Fer 4,1 mg 29 %
Potassium 835 mg 42 %
Cuivre 0,85 mg 85 %
Magnésium 170 mg 45 %
Phosphore 454 mg 65 %
Zinc 2,2 mg 22 %
Vitamines par 100 g / 100 ml
  VNR1)
Acide folique (µg) 45 µg 23 %
Riboflavine - B2 (mg) 0,62 mg 44 %
Thiamine - B1 (mg) 0,22 mg 20 %
Ingrédients:
Amandes

Qualité crudité
Agriculture biologique
DE-ÖKO-001
Agriculture UE
VNR1): Valeurs nutritionnelles de référence
Il est courant que les valeurs nutritionnelles varient dans le cas de produits naturels.
Avis du client
  1. amandes crues Avis de Nicole
    Avis

    je les trouve très bonnes surtout sans additifs et d'un prix raisonnable (Posté le 28/09/2016)

  2. très bonne qualité Avis de Suzanne
    Avis

    rien à dire ; elles sont impeccables et très bonnes (Posté le 22/03/2016)

  3. excellent qualité Avis de Suzanne
    Avis

    ces amandes sont excellentes et de grande qualité ; et moins chères que dans mon magasin bio (Posté le 18/02/2016)

  4. Pafait Avis de Theryca
    Avis

    La livraison et tous les produits sont impeccables. (Posté le 29/01/2016)

  5. bonne facture Avis de Stephane
    Avis

    tres bon rapport qualité prix
    (je ne les ai pas trouve petites mais normales contrairement a d'autres témoignages.) (Posté le 26/01/2016)

  6. Un vrai goût d'amande retrouvé Avis de Fatiha
    Avis

    une qualité cru au top, avec un arôme intense, un goût vrai de vrai ...
    enfin je retrouve ce que je cueillais à même l'arbre quand j'étais enfant ... (Posté le 12/12/2015)

  7. Bonnes amandes Avis de Manon
    Avis

    Dommage que la proportion d'amandes rances soit si importante ! Peut être un coup de pas de chance, je ne suis pas habituée à cela avec vos produits... (Posté le 28/05/2015)

  8. Partagée je suis Avis de Corinne
    Avis

    J'ai été un peu déçu de ces amandes niveau gout bonnes mais très petites, très plates, très poussiéreuses bref je ne sais quoi en penser !!! (Posté le 27/05/2015)

  9. Excellent produit ! Avis de Manon
    Avis

    Rien à redire ! (Posté le 19/05/2015)

  10. Excellentes Avis de Gisèle
    Avis

    Trempées toute une nuit on enlève la peau avant de les consommer
    Succulentes, rien à voir avec les amandes classiques (Posté le 25/12/2014)

  11. De la qualité et du goût Avis de Eric
    Avis

    Keimling, une fois de plus, a su associer à ces amandes, le plaisir du goût à celui de la qualité ! (Posté le 23/09/2014)

  12. Un lait d'amande tout doux et savoureux! Avis de Margot-Hélène
    Avis

    J'utilise ces amandes pour faire mon lait végétal maison et c'est super bon! Mon homme envisage même de laisser le lait de vache pour ne déguster que celui-ci à l'avenir, je suis ravie :) (Posté le 10/06/2014)

  13. Parfaites pour le lait Avis de Marie-Laurence
    Avis

    Ces amandes donnent un lait incomparable. Je bois du lait d'amande tous les matins et j'achète mes amandes en grande quantité. Je suis allée au moins cher que j'ai pu trouver en bio mais le lait était très fade. J'ai essayé celles-ci et je ne le regrette pas. Mon lait est tellement plus parfumé, il sent vraiment l'amande et c'est un régal. (Posté le 12/04/2014)

  14. Ravi Avis de Eric
    Avis

    Amandes au goût authentique ; elles sont délicieuses. (Posté le 13/02/2014)

  15. minuscules Avis de Valérie
    Avis

    Ces amandes ont un gout agréable, mais elles sont absolument minuscules, plus petiotes que petites, microbiennes, et on a la bouche plaine de peau. ça va pour le lait d amande, mais elles sont immangeables crues.

    Notation de Keimling:
    Les récoltes diffèrent principalement par la taille et la qualité des amandes.
    Nous avons pris la décision de vous offrir dans notre boutique une qualité d’amandes avec un arôme intense. Cependant, cette qualité n’était disponible qu’au dépens de la taille. On aurait pu vous offrir des amandes plus grandes, mais pas avec le même arôme.

    (Posté le 19/01/2014)


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Avis du client

amandes crues
Avis de Nicole pour le produit Amandes crues
Avis

je les trouve très bonnes surtout sans additifs et d'un prix raisonnable

(Posté le 28/09/2016)

très bonne qualité
Avis de Suzanne pour le produit Amandes crues
Avis

rien à dire ; elles sont impeccables et très bonnes

(Posté le 22/03/2016)

excellent qualité
Avis de Suzanne pour le produit Amandes crues
Avis

ces amandes sont excellentes et de grande qualité ; et moins chères que dans mon magasin bio

(Posté le 18/02/2016)

Pafait
Avis de Theryca pour le produit Amandes crues
Avis

La livraison et tous les produits sont impeccables.

(Posté le 29/01/2016)

bonne facture
Avis de Stephane pour le produit Amandes crues
Avis

tres bon rapport qualité prix
(je ne les ai pas trouve petites mais normales contrairement a d'autres témoignages.)

(Posté le 26/01/2016)

Un vrai goût d'amande retrouvé
Avis de Fatiha pour le produit Amandes crues
Avis

une qualité cru au top, avec un arôme intense, un goût vrai de vrai ...
enfin je retrouve ce que je cueillais à même l'arbre quand j'étais enfant ...

(Posté le 12/12/2015)

Bonnes amandes
Avis de Manon pour le produit Amandes crues
Avis

Dommage que la proportion d'amandes rances soit si importante ! Peut être un coup de pas de chance, je ne suis pas habituée à cela avec vos produits...

(Posté le 28/05/2015)

Partagée je suis
Avis de Corinne pour le produit Amandes crues
Avis

J'ai été un peu déçu de ces amandes niveau gout bonnes mais très petites, très plates, très poussiéreuses bref je ne sais quoi en penser !!!

(Posté le 27/05/2015)

Excellent produit !
Avis de Manon pour le produit Amandes crues
Avis

Rien à redire !

(Posté le 19/05/2015)

Excellentes
Avis de Gisèle pour le produit Amandes crues
Avis

Trempées toute une nuit on enlève la peau avant de les consommer
Succulentes, rien à voir avec les amandes classiques

(Posté le 25/12/2014)

De la qualité et du goût
Avis de Eric pour le produit Amandes crues
Avis

Keimling, une fois de plus, a su associer à ces amandes, le plaisir du goût à celui de la qualité !

(Posté le 23/09/2014)

Un lait d'amande tout doux et savoureux!
Avis de Margot-Hélène pour le produit Amandes crues
Avis

J'utilise ces amandes pour faire mon lait végétal maison et c'est super bon! Mon homme envisage même de laisser le lait de vache pour ne déguster que celui-ci à l'avenir, je suis ravie :)

(Posté le 10/06/2014)

Parfaites pour le lait
Avis de Marie-Laurence pour le produit Amandes crues
Avis

Ces amandes donnent un lait incomparable. Je bois du lait d'amande tous les matins et j'achète mes amandes en grande quantité. Je suis allée au moins cher que j'ai pu trouver en bio mais le lait était très fade. J'ai essayé celles-ci et je ne le regrette pas. Mon lait est tellement plus parfumé, il sent vraiment l'amande et c'est un régal.

(Posté le 12/04/2014)

Ravi
Avis de Eric pour le produit Amandes crues
Avis

Amandes au goût authentique ; elles sont délicieuses.

(Posté le 13/02/2014)

minuscules
Avis de Valérie pour le produit Amandes crues
Avis

Ces amandes ont un gout agréable, mais elles sont absolument minuscules, plus petiotes que petites, microbiennes, et on a la bouche plaine de peau. ça va pour le lait d amande, mais elles sont immangeables crues.

Notation de Keimling:
Les récoltes diffèrent principalement par la taille et la qualité des amandes.
Nous avons pris la décision de vous offrir dans notre boutique une qualité d’amandes avec un arôme intense. Cependant, cette qualité n’était disponible qu’au dépens de la taille. On aurait pu vous offrir des amandes plus grandes, mais pas avec le même arôme.

(Posté le 19/01/2014)

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