Poudre de cacao

			N° d'article		Prix	Prix de base
			13565	250 g Poudre de cacao	12,50 €	5.00 €/100g

Cacao « La nourriture des Dieux »

Poudre de cacao

Poudre de cacao bio en qualité crudité

Le cacao…

…est LE superfood des Incas, des Mayas et des Aztèques. La fève de cacao crue est l'un des superfoods les plus intéressants que la mère nous a offerts. La saveur particulière du cacao cru et ses propriétés éminentes en tant qu'aliment pour le corps, l'esprit et l'âme le rendent unique en son genre. Le cacao fait partie des fournisseurs de magnésium. Il est riche en antioxydants.

Les températures habituelles de la torréfaction industrielle des fèves de cacao se situent entre 100 °C et 140 °C ! Les produits au cacao de Keimling sont séchés avec soin à maximum 45 °C ! Notre sorte de cacao « Nacional Arriba Fino de Aroma » est considérée comme la sorte à l'arôme le plus agréable. La couleur marron foncé et le goût légèrement âpre et amer des fèves concassées – avec un soupçon d'arôme de fleurs et de fruits – rendent unique et généreux à la fois ce cadeau de la nature en qualité crudité.

Donnez libre cours à votre créativité en l'utilisant ! Le séchage soigneux à maximum 45 °C garantit un arôme entier et naturel du cacao qualité crudité. Impeccable pour créer de la confiserie au chocolat, des fonds de gâteaux en qualité crudité, des smoothies, de la glace et bien plus encore !

Qualité crudité
Agriculture biologique DE-ÖKO-001