Confiserie chocolat- menthe

Le chocolat rend heureux, dit-on ! Nombreux sont ceux qui l'affirment en regardant les nombreuses substances vitales (plus de 300 !) que le cacao contient. La phényléthylamine, la théobromine, la dopamine, la sérotonine et l'arginine sont connues pour leur effet bonne humeur. Pour votre corps, l'abondance de polyphénole est également importante ; ces antioxydants combattent efficacement les radicaux libres dans les cellules de votre corps.

Le chocolat traditionnel est confectionné à partir de cacao torréfié et dégraissé, de beurre de cacao traité de manière industrielle, de lait de vache et de beaucoup de sucre blanc industriel. La plupart des ingrédients précieux sont détruits au cours de cette procédure. Une tablette de chocolat ne contient plus que quelques traces minimes des substances vitales d'origine. Est-ce vraiment nécessaire ?

Pour vous, nous avons mis beaucoup d’amour dans la création des cinq confiseries au chocolat et nous avons utilisé exclusivement des fèves de cacao non torréfiées pour les confectionner. Le cacao et le beurre de cacao ne sont pas séparés ni chauffés. Ce sont les fruits bio complets qui dispensent leur saveur sucrée. Il n’y est rajouté ni sucre, ni lait.

Une petite manufacture réalise ces délices raffinés pour Keimling exclusivement et en quantités très limitées.