Papaye

Nos papayes crues contiennent de nombreux anti-oxydants, biofavonoïdes et minéraux comme du potassium, magnésium et calcium. Elles sont également particulièrement riches en vitamine C, si bien que quelques morceaux suffisent à couvrir vos besoins journaliers en vitamine A et E. Le fruit riche en bétacarotène est particulièrement apprécié en raison de sa teneur élevée en papaïne, l'enzyme fragmentant les protéines très efficacement, ce qui rend les fruits très digestes. La papaye est, à côté de la figue, l'autre fruit alcalin que nous connaissons. 

Notre papaye crue a une saveur sucrée et envoûtante. Un plaisir aromatique pour tous ceux qui aiment l'exotisme.

Qualité crudité.
Agriculture biologique - système de contrôle CE
DE-ÖKO-001