Les mûres du mûrier blanc

Des herbes sauvages en provenance de Turquie.

Le mûrier est un arbre colossal qui provient d'Asie à l'origine et devient très vieux, comme l’olivier. De nombreuses mûres sèchent sur l'arbre et sont récoltées avec les baies mûres en les secouant dans des draps dépliés par terre. Ensuite, elles finissent de sécher sur les toits en argile et sont triées à la main. On peut ainsi leur attribuer le prédicat de « qualité crudité ». 

Les mûres séchées sont de plus en plus appréciées dans notre pays. Le saveur rappelle fortement la qualité d'un formidable miel. Elles sont toutefois moins sucrées et par conséquent plus digestes. Le séchage soigneux en qualité crudité préserve les nombreuses vitamines et leur conserve leur arôme particulier.

Nos mûres crues sont véritablement délicieuse en casse-croûte.

Qualité crudité
Agriculture biologique - système de contrôle CE
DE-ÖKO-001